CAFÉ DE FINCAS ECUATORIANAS
EL SABOR AUTÉNTICO DEL CAFÉ DE FINCAS ECUATORIANAS
DIRECTO EN TU TAZA
_edited.jpg)
NUESTRAS RAICES
HISTORIA
Morena Café nace en el corazón de Cuenca, Ecuador, en el año 2022, como el sueño compartido de dos hermanos apasionados por el café de especialidad y profundamente comprometidos con resaltar el trabajo de las fincas productoras ecuatorianas.
Inspirados por los tonos intensos del tueste y la extracción, elegimos el nombre Morena como un tributo visual y sensorial al alma del café. Pero Morena es más que una bebida: es un homenaje al esfuerzo, la tradición y la innovación que florecen en nuestras tierras.
Desde nuestros primeros pasos, nos hemos guiado por un espíritu de aprendizaje constante, abiertos al cambio, a la evolución y a la innovación. Queremos crecer junto a quienes forman parte de esta familia cafetera desde el productor hasta quien disfruta cada taza
VALORES
CALIDAD ARTESANAL
Cuidamos cada etapa del proceso, desde la finca hasta la taza, con precisión, pasión y respeto por el oficio. Trabajamos junto a fincas que priorizan el detalle y la excelencia, para ofrecer siempre una experiencia superior.
RESPETO Y COMERCIO JUSTO
Valoramos profundamente a las personas y territorios que hacen posible nuestro café. Promovemos relaciones honestas, compartimos de forma abierta nuestros procesos y trabajamos bajo principios de comercio justo, reconociendo el verdadero valor del origen.
INNOVACIÓN CON PROPÓSITO
CULTURA CAFETERA CONSCIENTE
Nos apasiona educar y compartir. Buscamos que más personas comprendan, valoren y disfruten el café de especialidad como una bebida viva, diversa y conectada con historias reales.
Creemos en una evolución constante, sin perder el alma del café. Exploramos nuevas técnicas y formas de expresión que mejoren la calidad, respetando siempre a quienes lo cultivan y a quienes lo disfrutan.
OBJETIVO DE MORENA CAFÉ
Convertirnos en un referente nacional como una tostaduría de cafés especiales provenientes de diversas fincas del Ecuador, trabajando de la mano con productores que cultivan bajo procesos de excelencia. Nuestro objetivo es resaltar la calidad del café ecuatoriano desde su origen, asegurando que cada grano cuidadosamente seleccionado se transforme en una experiencia memorable en taza. Cada perfil de tueste es nuestra firma; cada café, el reflejo de su tierra.
NUESTROS
ORÍGENES
Cafés que hablan del territorio, la altitud y la gente.
Descubre los orígenes que dan identidad a cada taza Morena.
.jpeg)
HOUSE BLEND
CAFÉS DE LOS ANDES DEL ECUADOR
Altura 1500 - 1650 msnm,
Perfil en taza: chocolate negro frutos secos, intenso
Característica destacada: meticulosa combinación de diversas variedades de café.
Un café profundo y con historia en cada sorbo.
Intensidad y equilibrio de sabores inigualables con notas en taza dulces y cuerpo sedoso manteniendo el perfil característico del sabor tradicional
CAFÉS INSIGNIAS
CASCABEL - NAPO
AMAZONÍA ANDINA
Altura: 1400 – 1600 msnm
Perfil en taza: Frutos Rojos, Azucar Morena, Almendra, Intenso.
Característica destacada: Cultivado en suelos volcánicos amazónicos con fuerte influencia de la selva.
Café con cuerpo sedoso y notas exóticas que evocan su entorno selvático.
.jpeg)
VILCABAMBA – LOJA
CAFÉ DE ORIGEN Y TRADICIÓN
Altura: 1.600 – 1.800 msnm
Perfil en taza: Cacao Suave, Panela, Balanceado
Característica destacada: cultivado en el valle de la eterna primavera, donde la pureza del agua y un clima único dan vida a un café de perfil equilibrado y naturalmente especial.
Un café equilibrado, elegante, aromático y lleno de carácter.
